آمارهاي جهاني نشان مي دهد سرانه مصرف قند وشکر در ايران 3کيلوگرم بالاتر از ميانگين مصرف جهاني است .مجيدپارسانيا معاون وزير بازرگاني در پاسخ به سوالي در خصوص سال اصلاح الگوي مصرف و سرانه کالاهاي اساسي گفت:سرانه مصرف شکر در ايران حدود 30کيلوگرم است و اين درحالي است که اين ميزان در نواحي مختلف کشور متفاوت است طبق آمارهاي اعلام شده سرانه مصرف شکر در ايران در سال 1987 حدود 26/9کيلوگرم بوده که اين مقدار در سال 2006به 28/97 و در سال 2007به33/26 کيلوگرم افزايش يافته است بنابراين گزارش ايران بعد از روسيه دومين وارد کننده بزرگ شکر در جهان محسوب مي شود و کشورهاي اندونزي، آمريکا و امارات در رده هاي بعدي قرار دارد همچنين آمريکاي جنوبي با مصرف سرانه 48/2کيلوگرم شکر در سال عمده ترين مصرف کننده شکر در جهان است و اقيانوسيه، اروپاي شرقي، آمريکاي شمالي و مرکزي آسيا و آفريقا (15/48)رتبه هاي بعدي را به خود اختصاص داده اند و در اين بين هندوستان، چين و برزيل عمده مصرف کنندگان شکر در جهان هستند.شکر از قند موجود در نيشکر و چغندر قند بعد از جداسازي تمام املاح ،ويتامين ها، پروتئين، آنزيم وساير مواد مغذي مفيد در کارخانه تصفيه شده و به ساکاروز خالص تبديل مي شود چيزي که بعد از اين فرايند به دست مي آيد ماده مصنوعي غليظ شده اي است که فايده اي براي بدن ندارد.يکي از مهم ترين عوارض مصرف بيش از اندازه شکر پوسيدگي دندان ها و همچنين عامل اصلي ديابت است.

تهاجم فرهنگى
مجرد زيستن برخی جوانان
دين‌گريزي برخی جوانان
سنت‌گريزي برخی جوانان
شكاف نسل‌ها
عادت‌های نامناسب (تنبلی‌ها، كسالت‌ها، عدم اعتمادبه‌نفس و...)
تجمل‌گرایی برخی مسئولان

چشم‌و هم‌چشمى
حسادت
تنوع‌طلبى
قدرت‌طلبى

آنچه در پي مي‌خوانيد نکاتي است که اغلب کارشناسان تغذيه براي حفظ سلامتي و تناسب اندام آنها را توصيه مي‌کنند:

- براي کاهش ?.? کيلو گرم وزن در طول يک سال، بايد روزانه ??? کالري از انرژي دريافتي ازطريق غذا‌ها را کم کرد. کاهش بيشتر به افزايش گرسنگي و پايين آمدن قدرت و توان بدن مي‌انجامد و اشتها را به سوي غذا‌هاي پرکالري‌تر سوق مي‌دهد.

- از صبحانه فرار نکنيد. در فاصله ? ساعت پس از بيدار شدن از خواب صبحانه بخوريد.

- بيش از آنچه اشتها داريد صبحانه بخوريد و مقداري از کالري شام را با وعده صبحانه، جايگزين کنيد.

- اجازه ندهيد خيلي گرسنه بمانيد. دست‌کم هر ? ساعت يک بار چيزي بخوريد و وعده‌هاي غذايي خود را تقسيم کنيد.

- در هر وعده غذايي دست کم ? عضو از هرم غذايي شامل گروه نان، گروه سبزي‌ها، گروه ميوه‌ها، گروه گوشت و گروه لبنيات را مصرف کنيد.

- وزن خود را به تدريج کاهش دهيد، زيرا در صورت کاهش وزن سريع احتمال بازگشت آن وجود دارد.

- کالري‌هاي مايع در افزايش وزن تاثير بسزايي دارند. نوشيدن آب گازدار، آبميوه‌هاي مصنوعي حاوي قند ونوشيدني‌هاي ورزشي پر کالري را محدود کنيد.